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La récolte de sève de bouleau

Par Murielle Lefebvre le 14 avril 2009 | (13) Commentaires

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L'Enfant apprend à récolter la sève de bouleau. Il perce un trou dans le tronc de l'arbre pour y insérer le drain dans lequel va s'écouler la sève. Dans nos contrées la saison est tardive. Ne loupez pas la période cruciale de la montée de la sève. Dégustez le matin durant 3 semaines : cela n'a pas de goût, pas d'odeur, pas de saveur mais des vertus !

Murielle Lefebvre, auteure du livre "365 jours d'école à la maison".

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Cuisiner : utiliser ses sens

Par Murielle Lefebvre le 3 mai 2008 | (0) Commentaires

P1020635Au menu d'hier soir : des feuilletés aux légumes !
L'Enfant a toujours autant de plaisir à mettre les mains à la pâte.
Développement du goût, du beau, de la main, de l'envie de réussir et faire plaisir aux autres et à soi-même.
Je ne sais si ce plaisir spontané durera mais en attendant on se régale bien.

PS : du côté académique, l'affiche des conjonctions est en cours ! à suivre donc...

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L'odorat pas assez valorisé dans les apprentissages

Par Murielle Lefebvre le 1 avril 2008 | (0) Commentaires

CoffretsentEt oui l'odorat n'est pas encore reconnu ni valorisé dans les apprentissages.
Dommage car il semblerait qu'il a un fort pouvoir sur la mémorisation.
Nos enfants utilisent beaucoup ce sens, surement par mimétisme du Papa, de nos chats et parce qu'ils ont tous bénéficié à un moment de leur vie d'un peu ou de beaucoup de pédagogie Montessori pour soutenir leurs apprentissages.

Dès qu'un nouvel ingrédient dans leur nourriture quotidienne, un nouveau magazine, livre ou objet apparait, ils ont le réflexe d'y mettre leur nez (au sens propre et au sens figuré).

J'ai par ailleurs testé les coffrets sensoriels à vendre et je me suis en effet aperçue qu'il n'y avait aucune concurrence possible avec le matériel de mathématiques plus prisé par les mamans !

Pourtant notre sens olfactif est très important dans notre survie sur la planète ! C'est celui qui nous guide en cas de périls (feux, gaz etc). C'est celui qui nous fait repenser à notre enfance, ou nous apporte du plaisir dans le quotidien. C'est celui qui nous permet de juger d'un plat avec lequel nous allons nous délecter ! Bon appétit à chacun.

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Travailler en équipe sur la diététique

Par Murielle Lefebvre le 29 janvier 2008 | (0) Commentaires

P1020129Ce week-end, l'accès à la cuisine était réservé aux 2 cuisiniers en herbe uniquement !
En équipe, ils ont préparé un dessert, dont ils avaient trouvé la recette  sur le net et pour lequel ils avaient acheté les ingrédients.
Le résultat fut à la hauteur de leur investissement : délicieux !
Toute la famille a grandement apprécié cette initiative.

Il faut dire que les frêres judokas sont très sensibilisés à la nourriture, sport oblige, et qu'ils sont motivés à comprendre la diététique et les composants de la nourriture.

Nous avons fait plusieurs séances pédagogiques avec les enfants sur les protéines, les lipides, les glucides, les vitamines et les sels minéraux.
Avec le benjamin, nous avons découpé des photos d'aliments et les avons collées sur une feuille; une pour chaque groupe avant de plastifier le poster.

Nous avons aussi un ami spécialiste du sport et de l'alimentation des sportifs qui prend le temps d'en parler aux enfants comme aux adultes très régulièrement lorsque nous nous rendons dans sa salle de musculation (http://dalotel.viabloga.com/).



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Une première décennie d'école à la maison !

Par Murielle Lefebvre le 23 septembre 2007 | (0) Commentaires

P1010211Il a fait son propre gâteau d'anniversaire, invité ses copains et fêté dignement cette première décennie !
Le temps passe très vite et la deuxième dizaine d'années commence déjà dans une ambiance d'instruction en famille comme on ne l'avait jamais imaginé ni aurait imaginé.
Les enfants nous portent et nous transportent.

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C'est la saision des fruits d'automne

Par Murielle Lefebvre le 22 septembre 2007 | (0) Commentaires

P1010198L'été indien fait de nouveau son apparition dans notre région (depuis 3 années déjà me semble-t-il) et nous offre la possibilité de ramasser pommes et noix ! L'école à la maison nous permet de planifier aussi en fonction de la météorologie et de travailler en soirée !

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Quand les plus jeunes montrent aux aînés

Par Murielle Lefebvre le 19 septembre 2007 | (1) Commentaires

P1000516L'aîné voulait préparer un tiramisu pour sa copine et lui.
Le benjamin avait plus d'expérience culinaire et lui a donc montré comment le préparer.
Le résultat fut délicieux et tout le monde heureux !

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La visite de Timo

Par Murielle Lefebvre le 20 avril 2007 | (0) Commentaires

Img_2998 Un petit copain de 2 ans venait nous rendre visite avec sa maman en cette après-midi estivale. L'enfant a préparé ce matin un gâteau au yahourt. Prendre les ingrédients, mesurer les quantités, monter les oeufs en neige, autant d'efforts pour aboutir. Le tout de A à Z en toute autonomie.
Faire visiter la maison, préparer le goûter, sans oublier de chercher le "porteur" de son enfance et de préter ses jouets. Bref une belle journée ensoleillée pour tous les âges.

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Une bonne tarte

Par Murielle Lefebvre le 29 janvier 2007 | (0) Commentaires

Img_2054Voici la recette du jour très facile à réaliser et très difficile à rater !
"Une tarte au chocolat aux framboises".
Quel plaisir de dévorer le résultat de son propre travail !
La cuisine et une pause dans la journée de l'enfant qui apprend à faire plaisir aux autres au travers de ses réalisations culinaires.
Harmonie, beauté et senteurs.

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Pour motiver les enfants à faire la cuisine

Par Murielle Lefebvre le 14 décembre 2006 | (2) Commentaires

Tablier rien de tel que de leur proposer de faire leur tablier !
Merci à Sandra et à ses filles pour cette superbe idée et la réalisation en photo du tablier.
La cuisine est un lieu sympathique d'où naissent des recettes, dans lequel on découvre des odeurs et des saveurs qu'on n'oubliera jamais. Celles qui ont bercé notre enfance nous portent à recréer pour nos enfants ces traces sensorielles.

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